Podróże służbowe często oznaczają nieregularne pory posiłków i ograniczony wybór dań, przez co łatwo jest wpaść w pułapkę niezdrowych przekąsek i szybkiego jedzenia. Planowanie posiłków może być trudne, zwłaszcza jeśli jesteś poza domem przez kilka dni i masz napięty grafik.
Najlepszym sposobem na zdrowe jedzenie podczas wyjazdów służbowych jest wybieranie dań z dodatkiem warzyw, unikanie przetworzonych przekąsek i pakowanie własnych zdrowych produktów na drogę. Dzięki kilku prostym zasadom możesz zadbać o swoje zdrowie nawet w podróży, nie poświęcając przy tym zbyt wiele czasu ani budżetu.
Jeśli często korzystasz z hotelowych posiłków, zwracaj uwagę na różnorodność i wybierz sałatki, surówki czy dania z warzywnymi sosami. Unikaj automatów z przekąskami bogatymi w cukry i tłuszcze trans, a zamiast tego przygotuj własne przekąski przed wyjazdem.
Podstawowe zasady zdrowego odżywiania podczas wyjazdów służbowych
Podczas delegacji ważne jest, aby wybierać posiłki, które pomagają utrzymać energię i dobre samopoczucie. Przemyślane decyzje dotyczące jedzenia mogą ułatwić koncentrację i zredukować zmęczenie.
Planowanie posiłków na wyjazd
Planowanie to podstawa. Przed wyjazdem sprawdź, jakie restauracje są w pobliżu hotelu i czy mają zdrowe opcje w menu. Możesz przygotować listę produktów i potraw, które chcesz spożywać, aby uniknąć szybkich i nieprzemyślanych wyborów.
Warto też pomyśleć o przekąskach na drogę. Dobrym wyborem są orzechy, owoce, warzywa pokrojone w słupki lub jogurty naturalne. Takie przekąski łatwo zapakować i zjeść między spotkaniami.
Rozważ wyznaczenie godzin na posiłki i staraj się ich trzymać, nawet jeśli Twój dzień jest bardzo zajęty. Regularność pomaga utrzymać prawidłowy poziom energii.
Wybór odpowiednich produktów spożywczych
Podczas wyboru jedzenia, zwracaj uwagę na świeżość i składniki potraw. Najlepiej sprawdzają się dania zawierające warzywa, produkty pełnoziarniste, chude źródła białka i niewielką ilość tłuszczu. Unikaj potraw smażonych oraz tych, które są bardzo tłuste lub ciężkostrawne.
Przykładowe zdrowe wybory:
- Sałatki z warzyw z dodatkiem jajka, drobiu lub ryby
- Kanapki na pełnoziarnistym pieczywie z warzywami
- Gotowane, duszone lub pieczone dania
- Jogurty naturalne, kefiry, twaróg
Warto również pić dużo wody zamiast słodzonych napojów czy kawy z dodatkiem śmietanki i cukru.
Unikanie najczęstszych pułapek żywieniowych
Podczas wyjazdów łatwo jest sięgnąć po fast food, słodycze lub duże ilości kawy. Takie produkty mogą prowadzić do spadku energii, złego samopoczucia i problemów żołądkowych.
Zamiast tego stawiaj na lekkie i mniej przetworzone posiłki. Jeśli masz wybór, omijaj stoły szwedzkie z ciężkimi sosami i smażonymi potrawami. Nie próbuj wielu nowych dań naraz — żołądek może źle zareagować na nieznane składniki.
Pilnuj także wielkości porcji. Lepiej zjeść mniej, ale częściej, unikając uczucia ociężałości czy senności po dużym posiłku.
Przeczytaj także: https://czytamysluchajac.pl/odchudzanie-na-diecie-pudelkowej-skuteczne-sposoby-i-efekty-zdrowego-odzywiania/
Praktyczne wskazówki dotyczące jedzenia w podróży
Podróże służbowe często oznaczają ograniczony czas na pełnowartościowe posiłki i nie zawsze masz dostęp do swojej kuchni. Z odpowiednim planowaniem możesz jednak jeść zdrowo i wygodnie, nawet będąc poza domem.
Jak jeść w restauracjach i hotelach
W restauracjach i hotelowych restauracjach staraj się wybierać dania z dużą ilością warzyw oraz źródeł białka, jak ryby, drób lub jajka. Zamiast smażonych potraw lepiej wybrać dania pieczone, grillowane lub gotowane na parze.
Możesz poprosić obsługę o zastąpienie frytek gotowanymi warzywami albo sałatką. Jeśli na śniadanie jest bufet, sięgnij po jogurt naturalny, warzywa, płatki owsiane oraz owoce, a unikaj słodkiego pieczywa i ciężkich sosów. Warto pić wodę zamiast słodkich napojów.
Przed zamówieniem zapytaj o skład posiłków, by mieć pewność, co dostajesz. Nie bój się prosić o mniejsze porcje lub zrezygnować z dodatków, które nie są ci potrzebne. To pomoże ci utrzymać zdrowe nawyki nawet poza domem.
Zabieranie własnych przekąsek
Spakowanie zdrowych przekąsek ułatwia kontrolę nad tym, co jesz między głównymi posiłkami. Dobre opcje to orzechy, suszone owoce, świeże warzywa (np. marchewki czy pomidorki koktajlowe), a także pełnoziarniste wafle ryżowe.
Możesz przygotować kanapki z chudą wędliną i warzywami, które nie wymagają chłodzenia przez kilka godzin. Produkty takie jak jogurty w opakowaniach, serek wiejski czy banany również sprawdzą się w drodze.
Trzymaj przekąski w łatwo dostępnej torbie lub plecaku. Dzięki temu unikniesz sięgania po przypadkowe, wysokokaloryczne jedzenie z automatów lub stacji benzynowych. Pamiętaj, aby pić wodę regularnie także wtedy, gdy jesteś w podróży.
Radzenie sobie z nieregularnym harmonogramem posiłków
Częste zmiany planu podczas delegacji mogą sprawić, że trudno trzymać się ustalonych godzin jedzenia. Staraj się jednak wyznaczyć chociaż orientacyjne pory śniadania, obiadu i kolacji, nawet jeśli są przesunięte.
Nie pomijaj śniadania – to daje ci energię na cały dzień. Jeśli musisz jeść późno, wybieraj lekkie, łatwostrawne dania, które nie obciążą żołądka przed snem. Przekąski zabierane ze sobą pomogą ci poradzić sobie z długim czasem między posiłkami.
Gdy planujesz spotkania, upewnij się, że masz zaplanowaną choć krótką przerwę na zjedzenie czegoś zdrowego. Regularność pomoże utrzymać stały poziom energii i łatwiej będzie ci podejmować racjonalne wybory kulinarne, nawet w stresujących sytuacjach.
Poznaj catering dietetyczny od EAT WELL! Porównaj dostępne diety i zobacz, która z nich najbardziej Ci odpowiada – sprawdź na eatwell.pl
